Почему мы так редко обсуждаем органическое сельское хозяйство?

Федеральный закон №280-ФЗ, вступивший в силу 1 января 2020 года, стал основополагающим документом для органического сельского хозяйства в России. Четыре года спустя фермеры получили возможность предоставлять туристические услуги, а также доступ к грантовой поддержке. С 2022 года на развитие этого направления выделено более 2 миллиардов рублей, что позволило поддержать свыше 300 проектов.

В одном из российских регионов был проведён эксперимент: детям в детском саду давали органическую молочную продукцию с соответствующим сертификатом. Как рассказала Наталия Андреева, в эту зиму участники эксперимента болели меньше обычного. В такой продукции отсутствуют гормоны, и, по мнению Андреевой, если мы хотим заботиться о здоровье и долголетии, важно развивать органическое сельское хозяйство и рассказывать о его пользе родителям.

Сельский туризм сегодня включен сразу в несколько государственных программ: «Развитие сельского хозяйства», национальный проект «Туризм и гостеприимство» и федеральный проект «Развитие сельского туризма». Это даёт возможность оказывать целевую поддержку предпринимателям. Однако, по словам Наталии Андреевой, около 40% людей, пришедших в сельский туризм, не связаны с аграрной сферой. «Многие просто строят гостевые домики и принимают постояльцев, но основной задачей должно быть не только размещение и отдых на природе, а продвижение экологичной еды и фермерских продуктов. Важно, чтобы хозяева занимались сельским хозяйством и продажей продукции напрямую туристам», — подчёркивает она. По её мнению, идею нужно воплощать правильно и под контролем специалистов, чтобы сельский туризм не превратился просто в массовое строительство глэмпингов.

Ожидания от развития органического сельского хозяйства включают масштабирование производства, создание положительного имиджа, рост занятости и укрепление традиций в сельских районах. В перспективе это должно привести к повышению качества жизни местных жителей и удержанию молодёжи на селе.